제7의영양소 #파이토케미컬 #슈퍼파워 #십자화과채소 #설포라판 #항암효과 #면역력강화1 파이토케미컬과 십자화과 채소의 '설포라판' 1. 파이토케미컬우리 몸에 꼭 필요한 영양소라고 하면 보통 '탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄, 물' 6가지를 떠올립니다. 그러나 영양소로 아직 정식 규정되지는 않았지만 최근 '제7의 영양소'로 불리는 중요한 물질이 있다고 하요. 바로 '파이토케미컬(Phytochemecal)'입니다. 쉽게 말해 식물성 화학물질이죠.* 그리스어로 '식물'을 뜻하는 '파이토(Phyto)'와 '화학물질'을 뜻하는 영어 '케미컬(Chemical)'의 합성어 사실상 식물은 해충과 곰팡이 세균 등의 공격으로부터 자기를 보호하기 위해서 이러한 화학물질을 생성합니다. 우리가 그것을 섭취했을 때 면역력 강화, 항염, 항산화 등 여러 효과를 누릴 수 있는 것이죠. 그런데 파이토케미컬은 과일, 채소, 견과류 같은 식물성 식품에.. 2025. 6. 25. 이전 1 다음
